Oksalat indak baa untuak kabanyakan urang, tapi urang nan barubah fungsi ususnyo mungkin ingin mambatasi asupannyo. Panalitian indak manunjuakan baso oksalat manyababkan autis atau raso sakik vagina kronis, tapi inyo dapek maningkekan risiko batu ginjal pado babarapo urang.
Asam oksalat adolah senyawa organik nan tadapek pado banyak tumbuahan, tamasuak sayua-sayua badaun, sayua-sayua, buah-buahan, kakao, kacang-kacangan, jo biji-bijian (1).
Pado tumbuahan, acok bagabuang jo mineral untuak mambantuak oksalat. Istilah “asam oksalat” jo “oksalat” digunoan sacaro batuka-tuka dalam ilimu gizi.
Tubuah awak dapek mamproduksi oksalat surang atau mandapekkannyo dari makanan. Vitamin C dapek juo diubah manjadi oksalat malalui metabolisme (2).
Katiko dikonsumsi, oksalat dapek bagabuang jo mineral untuak mambantuak senyawa tamasuak kalsium oksalat jo besi oksalat. Hal iko tarutamo tajadi di usus gadang, tapi dapek juo tajadi di ginjal jo bagian lain dari saluran kemih.
Namun, untuak urang nan sensitif, makanan nan tinggi oksalat dapek maningkekan risiko batu ginjal jo masalah kasehatan lainnyo.
Oksalat adolah asam organik nan tadapek pado tumbuahan, tapi dapek juo disintesis dek tubuah. Inyo maikek pado mineral dan takaik jo pambentukan batu ginjal jo masalah kasehatan lainnyo.
Salah satu masalah kasehatan utamo nan takaik jo oksalat adolah baso inyo dapek maikek pado mineral di usus jo managahnyo dari diserap dek tubuah.
Misalnyo, bayam kayo jo kalsium jo oksalat, nan managah tubuah untuak manyerap kalsium dalam jumlah gadang (4).
Namun, paralu diingek baso hanyo babarapo mineral dalam makanan nan maikek pado oksalat.
Walaupun panyarapan kalsium dari bayam bakurang, mangkonsumsi susu jo bayam basamo-samo indak mampangaruahi panyarapan kalsium dari susu (4).
Oksalat dapek maikek pado mineral di usus jo mangganggu panyarapan sabagian darinyo, tarutamo katiko digabuangan jo serat.
Biasonyo, kalsium jo sajumlah ketek oksalat ado basamo-samo di saluran kemih, tapi inyo tatap laruik jo indak manyababkan masalah apopun.
Namun, kadang-kadang inyo bagabuang untuak mambantuak kristal. Pado babarapo urang, kristal-kristal ko dapek manyababkan pambentukan batu, tarutamo jikok kadar oksalat tinggi jo kaluanyo urin randah (1).
Batu ketek biasonyo indak manyababkan masalah, tapi batu gadang dapek manyababkan raso sakik nan barek, mual, jo darah dalam urin katiko malalui uretra.
Dek karano itu, urang nan punyo riwayat batu ginjal mungkin disarankan untuak maminimalikan asupan makanan nan tinggi oksalat (7, 8).
Namun, pambatasan oksalat langkok indak lai dianjurkan untuak sado pasien batu ginjal. Hal iko dek satangah dari oksalat nan tadapek dalam urin diproduksi dek tubuah daripado diserap dari makanan (8, 9).
Kabanyakan ahli urolog kini maresepkan diet randah oksalat nan ketat (kurang dari 100 mg per hari) hanyo untuak pasien jo kadar oksalat urin nan maningkek (10, 11).
Karano itu, paralu diuji dari wakatu ka wakatu untuak manantuan bara bana pambatasan nan diparalukan.
Makanan nan tinggi oksalat dapek maningkekan risiko batu ginjal pado urang nan rawan. Rekomendasi untuak mambatasi asupan oksalat didasarkan pado kadar oksalat dalam urin.
Nan lain manyarankan baso oksalat mungkin takaik jo vulvodinia, nan dicirikan jo raso sakik vagina nan kronis jo indak dijalehan.
Badasakan hasil panalitian, panaliti picayo baso kaduo kondisi ko indak kamungkinan disababkan dek oksalat makanan (12, 13, 14).
Namun, dalam panalitian taun 1997 di mano 59 padusi nan kanai vulvodinia dirawat jo diet randah oksalat jo suplemen kalsium, ampia saparampek mangalami paningkekan gejala (14).
Panulis panalitian manyimpulkan baso oksalat diet dapek mampaburuak daripado manyababkan panyakik.
Babarapo anekdot online memang mahubuangkan oksalat jo autis atau vulvodinia, tapi saketek panalitian nan alah mamareso kamungkinan hubungannyo. Paralu panalitian labiah lanjuik.
Babarapo urang picayo baso makan makanan nan tinggi oksalat dapek manyababkan autis atau vulvodynia, tapi panalitian kini indak mandukuang klaim-klaim iko.
Babarapo pandukuang diet randah oksalat mangatoan paliang rancak bagi urang untuak mahindari makanan nan kayo jo oksalat karano dapek mampunyoi efek negatif pado kasehatan.
Namun, sadonyo indak baitu sederhana. Banyak dari makanan ko nan sehat jo manganduang antioksidan pantiang, serat, jo nutrisi lainnyo.
Banyak makanan nan manganduang oksalat nan lamak dan sehat. Bagi kabanyakan urang, mahindarinyo indak paralu dan bahkan mungkin mambahayokan.
Babarapo oksalat nan sanak makan dirusak dek bakteri di usus sanak sabalun digabuangan jo mineral.
Salah satu dari bakteri ko, Oxalobacterium oxytogenes, sabananyo manggunoan oksalat sabagai sumber energi. Hal iko sacaro signifikan mangurangi jumlah oksalat nan diserap dek tubuah (15).
Namun, sabagian urang indak punyo bakteri ko sabanyak itu di ususnyo karano antibiotik mangurangi jumlah koloni O. formigenes (16).
Salain itu, panalitian alah manunjuakan baso urang nan bapanyakik radang usus mampunyoi paningkekan risiko mangalami batu ginjal (17, 18).
Baitu juo, kadar oksalat nan maningkek alah ditamukan pado urin urang nan alah maadoan operasi bypass lambung atau prosedur lain nan maubah fungsi usus (19).
Hal iko manunjuakan baso urang nan mamakan antibiotik atau mangalami disfungsi usus mungkin labiah mandapek manfaat dari diet nan randah oksalat.
Kabanyakan urang nan sehat dapek mamakan makanan nan kayo jo oksalat tanpa masalah, tapi urang nan barubah fungsi usus mungkin paralu mambatasi asupannyo.
Oksalat tadapek pado ampia sadoalah tumbuahan, tapi ado nan manganduang jumlah nan sangaik gadang dan ado pulo nan manganduang jumlah nan sangaik ketek (20).
Ukuran porsi dapek babeda-beda, artinyo babarapo makanan “oksalat tinggi”, sarupo kacang polong, dapek dianggap oksalat randah jikok ukuran porsi cukuik ketek. Iko adolah daftar makanan nan tinggi oksalat (labiah dari 50 mg per porsi 100 gram) (21, 22, 23, 24, 25):
Jumlah oksalat pado tumbuahan bakisar dari sangaik tinggi sampai sangaik randah. Makanan nan manganduang labiah dari 50 miligram oksalat per porsi diklasifikasikan sabagai “oksalat tinggi.”
Urang nan mamakan diet randah oksalat karano batu ginjal biasonyo dimintak untuak mangkonsumsi kurang dari 50 miligram oksalat sahari.
Diet nan saimbang jo bagizi dapek dicapai jo kanduangan oksalat sahari kurang dari 50 mg. Kalsium juo mambantu mangurangi panyarapan oksalat.
Namun, urang sehat nan nio tatap sehat indak paralu mahindari makanan nan padek nutrisi hanyo karano tinggi oksalat.
Ahli kami taruih mamantau kasehatan jo kasajahteraan sarato mampabarui artikel kami sairiang jo tasadionyo informasi baru.
Diet nan randah oksalat dapek mambantu maubek babarapo kondisi medis, tamasuak batu ginjal. Artikel ko mancaliak labiah dakek tantang diet randah oksalat jo...
Oksalat adolah molekul nan tajadi sacaro alami nan tadapek dalam jumlah gadang pado tumbuahan jo manusia. Iko bukan nutrisi nan paralu untuak manusia, dan kalabihannyo dapek manyababkan...
Kristal kalsium oksalat dalam urin adolah panyabab batu ginjal nan paliang umum. Cari tahu dari ma asanyo, baa caronyo untuak mencegahnyo dan baa caronyo untuak mailangkannyo...
Panalitian manunjuakan baso makanan sarupo talua, sayua jo minyak zaitun dapek mambantu maningkekan kadar GLP-1.
Olahraga rutin, makan makanan nan bagizi jo mangurangi asupan gulo jo alkohol hanyolah babarapo tips untuak mampatahankan...
Peserta nan malaporkan mangkonsumsi 2 liter atau labiah pamanih buatan saminggu punyo paningkekan risiko 20% untuak mangalami fibrillasi atrium.
Tujuan utamo dari diet GLP-1 adolah untuak fokus pado makanan utuh sarupo buah-buahan, sayua-sayua, lemak sehat jo biji-bijian utuh, jo untuak mambatasi makanan nan indak diolah...