Garam-garam iko indak mudah diserap dek tubuah, sahinggo managah panyarapan mineral nan mairianginyo.
Junk food acok dikritik karano manyababkan capek kronis, tapi dalam babarapo kasus, makan sehat bukanlah satu-satunyo panyababnyo. Panyababnyo : Oksalat nan tadapek pado sayua-sayua badaun hijau, kacang-kacangan jo kacang-kacangan. Katiko dikonsumsi sacaro balabiah, inyo bagabuang jo nutrisi lain untuak mambantuak senyawa babahayo nan dapek mambuek awak maraso lamah jo capek.
Jadi apo tu oksalat? Dikana juo sabagai asam oksalat, iko marupoan senyawa alami nan didapek dari tumbuahan, tapi dapek juo disintesis dalam tubuah. Makanan nan tinggi oksalat antaro lain kantang, bit, bayam, almond, kurma, adas, kiwi, buah blackberry jo kedelai. “Walaupun makanan-makanan ko kayo jo nutrisi pantiang lainnyo, tapi inyo mampu bagabuang jo mineral sarupo natrium, besi jo magnesium untuak mambantuak kristal nan indak laruik nan disabuik oksalat, sarupo natrium oksalat jo oksalat besi,” kecek Mugdha Pradhan dari Pune. Ahli gizi nan bafungsi.
Garam-garam iko indak mudah diserap dek tubuah, sahinggo managah panyarapan mineral nan mairianginyo. Itulah sababnyo para panaliti di Universitas Harvard manyabuik makanan tatantu “anti gizi” karano mungkin labiah banyak marugikan daripado manfaatnyo. “Zat-zat beracun ko adolah molekul-molekul ketek nan tajadi sacaro alami nan baparan sabagai asam korosif,” tambahnyo.
Bahayo nan takaik jo kadar oksalat nan tinggi malabihi capek. Inyo juo maningkekan risiko batu ginjal jo radang. Oksalat dapek juo beredar dalam darah jo takumpua dalam jaringan, manyababkan gejala sarupo raso sakik jo kabuik utak. “Senyawa-senyawa ko manghabiskan nutrisi, tarutamo mineral sarupo kalsium jo vitamin B, nan manyababkan kakurangan jo kasehatan tulang nan buruak,” kato Pradhan. “Indak itu sajo, racun tu bisa marusak saraf utak, sampai cegukan, sawan bahkan mati.” Inyo juo manyarang antioksidan sarupo glutation, nan malinduangi dari radikal bebas jo peroksida.”
Kadar oksalat nan tinggi dapek sulik dideteksi. Kalau taruih maraso indak lamak, sarancaknyo pai ka dokter, tapi ado hal-hal nan bisa dilakukan di rumah. Awasi apokah urin pagi Sanak konsisten mendung jo babaun busuak, jikok Sanak punyo raso sakik pado sendi atau vulva, ruam atau sirkulasi nan buruak, karano iko sadonyo bisa manunjuakan senyawa beracun nan balabiah.
Namun, kondisi ko dapek dibaliakkan jo maubah pola makan. Ahli gizi nan barado di Delhi, Preeti Singh mangatoan mambatasi asupan makanan sarupo biji-bijian, dedak, lado itam jo kacang-kacangan dapek mambantu. Sabaliaknyo, makan kubis, mentimun, bawang putiah, salada, jamur jo kacang hijau, sarato dagiang, susu, talua jo minyak. "Iko mamungkinkan ginjal untuak mangaluaan oksalat nan balabiah. Penting untuak mangurangi asupan sacaro baansua-ansua untuak mencegah episode detoksifikasi," keceknyo.
Disclaimer: Kami manghormati pamikiran jo pandapek Sanak! Tapi awak paralu hati-hati katiko maanggap komentar sanak. Sagalo komentar akan dimoderasi dek panyuntiang newindianexpress.com. Hindari komentar nan cabul, mancela atau maradang dan manahan diri dari mambuek serangan pribadi. Cubolah untuak indak mamakai tautan lua dalam komentar. Bantu kami maapuih komentar nan indak manuruik aturan ko.
Pandangan nan dinyatoan dalam komentar nan dilewakan di newindianexpress.com samato-mato adolah pandangan dari sikomentari. Mereka indak mancaminkan pandangan atau pandapek newindianexpress.com atau karyawannyo, atau pandangan Grup Ekspres India Baru atau organisasi atau afiliasi dari Grup Ekspres India Baru. newindianexpress.com berhak untuak maapuih apo sajo atau sadonyo komentar bilo sajo.
Baku Pagi Pagi | Dinamani | Bahaso Kannas | Samakalika bahaso Malayu | Bioskop Ekspres | Indulgensi Ekspres | Edex Langsuang | Kajadian
Rumah | Nagari-nagari | Dunia | Kota-kota | Usaho | Kategori nan ado | Hiburan nan ado | Olahraga | Majalah nan ado | Baku Minggu
Hak cipta – 2023. Sagalo hak dilindungi. Situs web ko dirancang, dikambangkan jo dipaliharo dek Jaringan Ekspres Swasta Ltd.